Kue Pepe/Lapis sagu Pelangi. Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Membuat lapis rainbow / lapis pepe pelangi yang kenyal dan enak.
Di dalam wadah, campur tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan garam.
Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat.
Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini.
Anda sedang mencari ide resep kue pepe/lapis sagu pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pepe/lapis sagu pelangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe/lapis sagu pelangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue pepe/lapis sagu pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Kue lapis is an Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding. This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links. Membuat lapis rainbow / lapis pepe pelangi yang kenyal dan enak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue pepe/lapis sagu pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Pepe/Lapis sagu Pelangi menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Pepe/Lapis sagu Pelangi:
- Sediakan 700 ml air.
- Sediakan 500 ml santan kental.
- Siapkan 500 gr tepung sagu.
- Siapkan 500 gr tepung terigu.
- Sediakan 250 gr gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
Langkah Membuat Kue Pepe (Lapis Sagu) Kenyal Legit. Silahkan anda siapkan panci lalu panaskan. In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. - Recipe Other : Kue pepe - kue lapis sagu Kue lapis pelangi a.k.a lapis pepe. Dapet krepekan resep ini dari tante yang sesama pendoyan kue ini wekekeke.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pepe/Lapis sagu Pelangi:
- Masak air,santan gula,vanili dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.kemudian dinginkan.maaf lupa kfoto bunda🙏.
- Campur tepung terigu dan tepung sagu lalu tuang santan yang sudah dingin sedikit demi sedikit aduk hingga adonan tercampur rata.saring adonan agar tidak ada yang bergerindil..
- Lalu bagi tiap adonan beri pewarna makanan aduk hingga tercampur rata.siapkan loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi plastik..
- Panaskan panci kukusan dengan api sedang cenderung kecil.lalu tuang selapis adonan dalam loyang kukus hingga 7menit..
- Setelah adonan dikukus selama 7menit perlapis lalu tuang lagi adonan berikutnya dan kukus kembali selama 7menit.demikian selanjutnya hingga adonan habis.dan pada lapisan terakhir,kukus hingga 15 menit.setelah matang tunggu hingga dingin baru keluarkan dari loyang..
- Siap dipotong-potong sesuai selera.untuk memotong kue lapis pepe ini pisau harus dilapisi plastik agar tidak lengket.lalu kemas dengan plastik.sajikan.
Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang Anda juga bisa membuat kue pepe sagu tani modern, seperti varian kue pepe rainbow dengan warna-warni pelangi, kue pepe gulung, kue pepe susu, dll. See more ideas about Asian desserts, Food, Food and drink. Bangket, kue kering khas Indonesia ini, banyak ragamnya. Ada yang berasal dari betawi (orang betawi biasa bilang kue bangkit, bukan bangke. Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Pepe/Lapis sagu Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
