Risol Jamur Tiram. Lihat juga resep Risol isi jamur tiramđź’• enak lainnya. Resep 'risol jamur tiram' paling teruji. Cara budidaya jamur tiram ini cukup sederhana dan dapat dilakukan sendiri oleh pemula.
Tidak hanya lezat, jamur tiram juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan.
Jamur tiram goreng sering menjadi jajanan pengganjal lapar di sore hari.
Banyak juga yang mengolahnya menjadi lauk teman makan nasi.
Lagi mencari inspirasi resep risol jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal risol jamur tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risol jamur tiram, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan risol jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Risol isi jamur tiramđź’• enak lainnya. Resep 'risol jamur tiram' paling teruji. Cara budidaya jamur tiram ini cukup sederhana dan dapat dilakukan sendiri oleh pemula.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah risol jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Risol Jamur Tiram memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Risol Jamur Tiram:
- Ambil 400 gr jamur tiram.
- Gunakan 1 buah ayam bagian dada.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt lada.
- Gunakan 2 batang seledri.
- Ambil 1/2 bawang bombay.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Gunakan Kulit.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 bungkus susu uht kecil/ bisa ganti air biasa.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil sejumput garam.
- Sediakan 2 sdm.minyak.goreng.
Psstt… Tahukah Anda ternyata ada banyak manfaat jamur tiram yang menguntungkan buat kesehatan tubuh. Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah dikenal dengan baik karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya sangat familiar di masyarakat. Jamur tiram merupakan jenis jamur yang dapat dimakan (edible). Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat.
Cara membuat Risol Jamur Tiram:
- Cuci bersih jamur lalu suwir2 dan cincang halus, demikian juga daging ayam yg sudah direbus, wortel dan daun bawang seledri, bawang bombay.
- Blender bumbu atau rajang bawang putih,merah lalu tumis beri lada, masukkan bawang bombay tumis sampai harum, lalu masukkan wortel, jamur, ayam lalu,beri sedikit air,masak sampai sayuran mulai tanak dan daging matang.
- Setelah itu beri 1-2 sdm tepung terigu aduk2,beri garam dan gula, kaldu bubuk masak sebentar lalu koreksi rasa, masak sampai kuah agak menyusut, kemudian matikan api biarkan ragut dingin.
- Selanjutnya buat kulit dadaran,campur tepung terigu, tapioka telur dan susu kocok aduk sampai larut, beri sejumput garam, dan minyak goreng aduk kembali sampai larut.
- Panaskan teflon, tuang adonan kulit ke atas teflon, tunggu 2-3 menit sampai kulit bagian pinggir mulai kering dan mengelupas dan adonan bagian tengah sudah matang tidak lengket,.
- Taruh kulit pada piring, lakukan sampai adonan habis, setelah itu isi kulit dg ragut, lipat sisi samping kanan kiri ke dalam lalu gulung beri lem dr tepung terigu yg dikasih sedikit air jd teksturnya lembek.
- Kemudian siapkan tepung yg sudah diberi sedikit air untuk pencelup dan tepung roti atau panir, celupkan risol pada larutan tepung lalu gulingkan pada tepung roti, lakukan semua sampai habis lalu simpan di chiller atau kulkas miniman 15 menit,.
- Setelah itu kita goreng risolnya, gunakan api kecil panas, jgn dibolak balik usahakan balik 1 x aja,goreng sampai matang kekuningan, setelah itu sajikan di piring dengan cabe rawit, selamat menikmati.
Jamur tiram ( Pleurotus ostreatus ) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat dengan kasat mata. Jamur ini dikelompokkan ke dalam jamur Basidiomycota. Morfologi jenis jamur Basidiomycota memiliki tubuh buah besar seperti payung. Kebutuhan akan jamur Tiram ini selalu tinggi karena disukai semua kalangan masyarakat. Bahkan kreasi makanan dari bahan jamur Nah, bila Anda tertarik untuk memulai usaha budidaya jamur tiram, ada baiknya Anda memperhatikan hal mendasar tentang cara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan risol jamur tiram yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
