Ati ampela tahu goreng. Ayam Ati Ampela Telur Tahu Bumbu Bali. Entah kenapa disebut bumbu Bali, padahal di Bali sendiri sepertinya gak ada dehh. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad.
Tapi, tak hanya Sunda, masyarakat Jawa juga telah mengenal masakan tersebut sudah cukup lama.
Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan membahas resep masakan tersebut.
JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran.
Anda sedang mencari ide resep ati ampela tahu goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela tahu goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Ati Ampela Telur Tahu Bumbu Bali. Entah kenapa disebut bumbu Bali, padahal di Bali sendiri sepertinya gak ada dehh. Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela tahu goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela tahu goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati ampela tahu goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ati ampela tahu goreng memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ati ampela tahu goreng:
- Sediakan 4 buah ati ampela.
- Gunakan 3 buah tahu kuning.
- Siapkan 1 bungkus bumbu racik ayam goreng.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil Air.
- Ambil Minyak goreng.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Ati ampela ini sebenarnya salah satu makanan kesukaanku dari dulu. Mau dibumbu ungkep, digoreng, dibikin sambal goreng, dan dibikin apapun semua enak. Tapi karena aku punya riwayat kolesterol dan asam urat, jadinya udah lama banget nggak konsumsi ati ampela ini.
Cara menyiapkan Ati ampela tahu goreng:
- Bersihkan dan Cuci ati ampela..
- Didihkan air, masukkan garam dan ati ampelanya.
- Kiranya sudah matang angkat. Masukkan tahu di Sisa air bumbu rebusan tadi. Sebentar saja lalu angkat.
- Panaskan minyak lalu goreng ati. Lalu goreng ampela. Terakhir goreng tahu. Angkat setelah matang dan sajikan.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Tambahkan santan tunggu sampai mndidih,cicipi rasa,masukan kentang goreng ,ati ampela dan pete,aduk biarkan bumbu meresap, angkat hidangkan. Menyimpan resep masakan dan tempat berbagi yg mengasikan ya hanya di sini tempatnya. hanya seorang tkw yg mencoba belajar secara otodidak dr.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati ampela tahu goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
