Pempek / Cilok Udang. Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan. Cara Membuat Empek Empek Udang Sutra - Pempek sutera Bahan: Udang Tepung tapioka Tepung terigu Telur Bawang putih Daun bawang Garam Penyedap.
Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan.
Udang dikupas dan dicincang sampai halus.
Masukan garam, kaldu dan telur ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep pempek / cilok udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek / cilok udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek / cilok udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek / cilok udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Ketika membentuk gilasan perlu ditaburi tepung bagitu juga dengan. Cara Membuat Empek Empek Udang Sutra - Pempek sutera Bahan: Udang Tepung tapioka Tepung terigu Telur Bawang putih Daun bawang Garam Penyedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek / cilok udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek / Cilok Udang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pempek / Cilok Udang:
- Sediakan 150 gr kepala dan kulit udang.
- Sediakan 150 ml air (atau secukupnya) untuk blender.
- Siapkan 1 sdm bawang putih cincang.
- Ambil 2 sdm saus tiram.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (boleh skip).
- Siapkan 2 butir telur.
- Gunakan 100 gr tepung terigu.
- Ambil 250 gram tepung tapioka.
- Gunakan 1 sdm seledri cincang(boleh skip).
- Siapkan Saus cuko:.
- Gunakan 300 ml air.
- Sediakan 125 gram gula merah.
- Ambil 50 ml air asam (atau sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm bawang putih cingcang.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan.
- Gunakan 1 buah cabai merah, haluskan.
- Ambil Pelengkap:.
- Gunakan Saus kacang siap pakai.
- Gunakan Kecap manis.
- Ambil Irisan jeruk purut.
- Sediakan mentimun, potong kotak kecil.
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
Masukan tepung sagu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan menjadi tidak lengket dan cukup. Pempek aci udang ala Chef Yummy siap dinikmati. Cara membuat: - Masukkan udang giling ke dalam baskom, masukkan putih telur, air, aduk rata. Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak.
Cara menyiapkan Pempek / Cilok Udang:
- Siapkan semua bahan. Blender kepala dan kulit udang dengan air, saring (tambhn air bila perlu) sehingga diperoleh air kaldu udang sebanyak 250 ml..
- Masukkan ke dalam panci: air, garam, gula, saus tiram dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Kecilkan api kompor, tambahkan tepung terigu dan tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan cepat. (Hati-hati, adonan mudah mengeras dan gosong) Angkat. Sisihkan sampai agak hangat..
- Masukkan telur aduk rata, sampai adonan licin (Agar cepat, saya pakai mixer).
- Pada panci terpisah. Panaskan air sampai mendidih. Bentuk adonan sesuai selera, dan masukkan /cemplung ke dalam air yang telah mendidih. Masak sampai adonan matang dan terapung. Angkat, tiriskan. Siap digoreng..
- Panaskan minyak, masukkan adonan matang yang telah ditiriskan. Goreng sampai berwarna kekuningan..
- Siapkan panci, masukkan semua bahan saus cuko. Masak sampai matang..
- Hidangkan adonan yang telah digoreng dengan saus cuko dan potongan mentimun. Atau dengan saus kacang, dan taburi dengan kecap manis, dan irisan jeruk purut. Kalau saya, dengan kedua saus sekaligus dengan semua pelengkapnya. Uenakk, deh 😋😋👍.
Tidak hanya itu, pada resep ini pempek udang akan dipadankan dengan kuah cuko dengan cita rasa bumbu rujak. Berikut tempat makan pempek terenak di Palembang yang enak dan rekomended! Pempek paling enak sudah tak diragukan lagi pasti harus berasal dari asalnya bukan? Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pempek udang ini sebenarnya termasuk hasil modifikasi atau aneka kreasi pempek, termasuk jenis pempek ikan teri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek / cilok udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
