Tahu Gimbal Bumbu Petis. Gimbal Udang dan Tahu Goreng: Haluskan bahan bumbu halus untuk gimbal udang dalam cobek. Tambahkan air, kecap manis, petis udang. Cicipi, jika perlu tambahkan garam atau gula sesuai Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya.
Ciri khas dari tahu gimbal yaitu dari saus kacangnya yang dicampur petis udang.
Menikmati kuliner khas daerah memang tidak akan ada habisnya.
Salah satunya kuliner khas Lamongan Jawa Timur, yakni tahu campur.
Sedang mencari ide resep tahu gimbal bumbu petis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal bumbu petis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gimbal bumbu petis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu gimbal bumbu petis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Gimbal Udang dan Tahu Goreng: Haluskan bahan bumbu halus untuk gimbal udang dalam cobek. Tambahkan air, kecap manis, petis udang. Cicipi, jika perlu tambahkan garam atau gula sesuai Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu gimbal bumbu petis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Gimbal Bumbu Petis memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Gimbal Bumbu Petis:
- Gunakan 500 gr tahu, hancurkan.
- Gunakan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdg merica.
- Ambil 8 siungb.putih.
- Sediakan 50 gr ferigu.
- Ambil 25 gr maizena.
- Gunakan Bumbu petis.
- Gunakan 5 siung b.putih goreng utuh2.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Sediakan 2 sdm petis.
- Sediakan 500 ml air.
- Ambil 2 sdm maizena.
- Ambil Topping.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
Cara Membuat Tahu Gimbal (Tahu Gimbal Bayam). Saus, ulek cabai rawit,bumbu petis, bawang putih, gula merah, dan garam. Tambahkan kecap manis, air asam, dan air sambil diaduk rata. Tahu gimbal disajikan dengan kuah segar yang terbuat dari bumbu kacang yang dibuat dari bahan kacang tanah, cabai, dan petis udang.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Gimbal Bumbu Petis:
- Haluskan semua bumbu tahu, k3cuali daun bawang.
- Iris tipis daun bawang, campur dengan tahu yg sudah dihancurkan, tambah bumbu dan tepung maiz3na dan terigu. Aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng d3ngan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Haluskan b.putih yg sudah digoreng, lalu campur dengan s3mua bahan lainnya. Masak hingga m3ngental dan meletup2.....
- Sajikan tahu gimbal s3lagi hangat dengan cocolan bumbu petis..
Bumbu-bumbu yang digunakan pada babat gongso ini diantaranya adalah cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit dan daun salam. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Kalau mau cari tahu gimbal paling legendaris, meluncurlah ke Tahu gimbal Pak Edi di Taman Indonesia Kaya. Tapi nggak semuanya asli milik Warung tahu gimbal Pak Edi di kawasan Taman Indonesia Kaya. (Inibaru.id/ Audrian F).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu gimbal bumbu petis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
