Resep Roti Gambang Anti Gagal

Roti Gambang. Sudahkah Anda mengenal yang namanya roti gambang? Roti gambang adaah salah satu jenis roti tradisional khas Betawi. Nama roti gambang sering disebut pula dengan sebutan kue bodeng.

Awalnya kue gambang ini berasal dari kota jakarta atau lebih tepatnya lagi warga Betawi. Namun enaknya dan rasa manis membuat kue ini banyak di sukai berbagai. Roti gambang merupakan salah satu roti khas Betawi yang sudah terkenal.

Anda sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sudahkah Anda mengenal yang namanya roti gambang? Roti gambang adaah salah satu jenis roti tradisional khas Betawi. Nama roti gambang sering disebut pula dengan sebutan kue bodeng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti gambang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Gambang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Gambang:

1. Siapkan 350 gr tepung terigu protein sedang.
2. Sediakan 125 gr tepung roti (white crumbs).
3. Gunakan 180 gr gula merah.
4. Siapkan 50 gr gula pasir.
5. Gunakan 60 gr margarine.
6. Siapkan 150 ml air.
7. Sediakan 1 sdt baking soda.
8. Siapkan 1 1/2 sdt baking powder.
9. Sediakan 2 sdt kayu manis bubuk.
10. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
11. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
12. Sediakan 1/2 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdm wijen.
14. Sediakan Air untuk olesan.

Kini keberadaan roti gambang mulai jarang ditemui karena munculnya beragam makanan yang berpenampilan lebih. Roti gambang ini adalah roti khas Indonesia, tepatnya khas Betawi dan Semarang. Namun, di Semarang roti ini diseut dengan roti ganjel rel. Roti Gambang Sari merupakan Roti Gambang tradisional yang ingin kami angkat kembali kepolulerannya dengan tentunya inovasi rasa, tekstur dan bentuk yang semakin meningkat.

Cara menyiapkan Roti Gambang:

1. Masak gula merah dengan air hingga larut, dingin kan. Campur semua bahan kering jadi satu, aduk rata lalu tambahkan telur. Aduk kembali..
2. Kemudian masukkan air gula sedikit demi sedikit. Aduk kembali. Tambahkan margarine. Uleni hingga semua bahan tercampur. Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan lap. Ambil adonan, timbang 50 gr..
3. Bentuk adonan sampai habis. Oles dengan air dan tabur dengan wijen. Panggang dengan suhu 180'c selama 30 menit, atau sesuai kan dengan oven masing masing..
4. Setelah matang, dingin kan dan sajikan bersama teh atau kopi. Selamat menikmati 😍..

Roti gambang merupakan roti yang diambil dari nama alat musik tradisional Betawi, gambang kromong. Makanan tempo doeloe yang masih bertahan. Food & Beverage Company in Bogor, Indonesia. From Wikimedia Commons, the free media repository. Gambang is the seventh track on Geidi Primes, Grimes' debut solo studio album.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti gambang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!