Donat kentang empuk. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara membuat donat kentang yang empuk dan gurih bisa dicoba untuk para pemula.
Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang.
Ini nih yang mau kita intip resepnya.
Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut.
Lagi mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara membuat donat kentang yang empuk dan gurih bisa dicoba untuk para pemula.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat kentang empuk menggunakan 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat kentang empuk:
- Siapkan 200 gr tepung terigu pro tinggi.
- Gunakan 45 gr gula pasir.
- Sediakan 4 gr ragi instan.
- Sediakan 10 gr susu bubuk full cream.
- Siapkan 50 gr kentang yg sudah dikukus.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Ambil 35 gr margarin.
- Gunakan 2 gram garam.
- Gunakan 50-60 ml air es.
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang empuk:
- Siapkan bahan.
- Campurkan semua bahan jadi satu kecuali air. sebelum nya aduk rata dulu tepung,gula,susu bubuk,dan ragi.Baru masukkan kentang, kuning telur, margarin dan garam..
- Uleni sambil dimasukkan air sedikit2.(aku pakai 50ml) uleni sampai kalis elastis.
- Setelah adonan kalis elastis, timbang dan bagi menjadi 16 @25gr bulat2kan..
- Tutup adonan dan diamkan selama 15menit.
- Kemudian tiap bulatan diberi tepung sedikit alasi dgn kertas roti, kemudian pipihkan dgn scrapper atau bentuk sesuai selera masing2..
- Tutup dan diamkan kembali adonan sampai mengembang (jgn sampai 2x lipat mengembang).
- Goreng dalam minyak panas api cenderung kecil sampai matang.
- Tunggu dingin,beri topping coklat batang yg dilelehkan dan coklat mesis utk taburan.
- Selamat mencoba.
Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Resep Donat Kentang Empuk ANTI GAGAL. Suami tercinta pak dokter bedah sering bikin donat kentang, resep turun temurun dari mama mertua saya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
