Mie Goreng Aceh. Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Mie Aceh is like the western way of Chinese takeaway chow mein with slices of beef, goat meat or seafood (crab, shrimp and/or squid).
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa.
Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis.
Anda sedang mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. The noodle is also available in two options of ingredients; meat either beef or mutton, or seafood either shrimp or crab. Mie Aceh is like the western way of Chinese takeaway chow mein with slices of beef, goat meat or seafood (crab, shrimp and/or squid).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie goreng aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie goreng aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng Aceh menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Siapkan 500 gr mie kuning basah.
- Gunakan 4 bh baso sapi, potong2.
- Ambil 3 bh baso ikan, potong2.
- Ambil 2 bh sosis, potong bentuk coin.
- Ambil 1 butir telor ayam, goreng orek2.
- Sediakan 1 bonggol sawi ijo, potong2.
- Gunakan 2 genggam toge.
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris2.
- Siapkan Bumbu Iris & Rempah2:.
- Sediakan 7 siung bawang merah, rajang halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih, rajang halus.
- Ambil 3 bh cabe merah.
- Siapkan 1 btg (2 cm) kayu manis, digeprek (klo ada bisa pake yg bubuk).
- Sediakan 2 bh bunga lawang.
- Ambil 2 bh kapulaga, digeprek.
- Ambil 4 bh cengkeh.
- Siapkan Bumbu Pelengkap (Saos):.
- Sediakan 1 sachet bumbu kare instant.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin (tambahan saya).
- Gunakan Secukupnya garam, lada & kaldu bubuk.
- Sediakan 70 ml air.
Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya. Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi, dengan kuah sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Lalu ditaburi bawang goreng, kerupuk melinjo, irisan bawang merah mentah, cabai rawit mentah, potongan mentimun, dan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- Siapkan bahan2nya. Seduh mie basah dgn air panas, tiriskan..
- Tumis bawang merah & bawang putih sampe harum, lalu masukkan cabe & rempah2, aduk rata..
- Masukkan telor orek baso & sosis, aduk2. Lalu masukkan sayuran. Beri air biarkan sampai sayuran agak layu..
- Masukkan mie kuning, aduk2 merata. Lalu tambahkan bumbu kare, saos tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada & kaldu bubuk. Masak sambil diaduk2 & koreksi rasa sampai matang & bumbu meresap..
- Koreksi rasa, bila sdh pas & matang matikan kompor. Tata di piring saji & enjoy ur hot & delicious mie goreng Aceh.... yummyyy 👍👍🤩🤩😍😍.
Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra; Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah sajian yang paling bersaing ketat popularitasnya dengan teh tarik dan roti canai. Simak resep mie Aceh goreng berikut ini! Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie goreng aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
