Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel. Sup Janda (Sup Iga Rawit) Source : Dapur Vy Penasaran bgt dengan pedesnya rawit di sup, ternyata memang pedesnya mantulsss. Yang belum tau janda disini bukan istri yang dicerai suami ya, tapi singkatan dari JAwa suNDA. Nama sup janda tentunya bukan dalam arti yang sebenarnya.
Seperti kebanyakan sup, sop janda ini juga terbuat dari bahan utama daging sapi.
Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel Semula sih cuek-cuek saja ketika menu ini menjadi hits di dunia maya, jadi sebetulnya ini sudah agak ketinggalan zaman sih.
Terus tetiba muncul postingan Buk Yanes (iG: Yanesthi) masak ini.
Lagi mencari ide resep sup janda (jawa-sunda) simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup janda (jawa-sunda) simpel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sup Janda (Sup Iga Rawit) Source : Dapur Vy Penasaran bgt dengan pedesnya rawit di sup, ternyata memang pedesnya mantulsss. Yang belum tau janda disini bukan istri yang dicerai suami ya, tapi singkatan dari JAwa suNDA. Nama sup janda tentunya bukan dalam arti yang sebenarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup janda (jawa-sunda) simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup janda (jawa-sunda) simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup janda (jawa-sunda) simpel sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel:
- Ambil 250 gr tetelan.
- Ambil 9 buah cabai rawit merah, haluskan.
- Sediakan 15-20 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh.
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris.
- Ambil 2 batang seledri, iris.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap atau kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Siapkan Pelengkap:.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Taoge kacang hijau (kecil).
Sup Janda, Lezat Rasanya, Mantap Pedasnya Setelah saya mendapat tugas untuk mengunjungi rumah makan yang bertempat di Jl. Ya, Sup atau Sop Janda ini sempat ngehits di Bekasi lantaran namanya yang menarik perhatian banyak orang. Kata "Janda" yang dipakai pada makanan berkuah ini sebenarnya singkatan dari Jawa-Sunda. Jadi, bukan perempuan single yang telah bercerai ya!
Cara membuat Sup JaNda (Jawa-Sunda) Simpel:
- Rebus daging hingga mendidih. Buang air rebusan pertama, tujuannya agar kuah bening. Rebus kembali dengan air baru hingga daging empuk. Saat setengah matang, saya baru potong-potong kecil daging tetelannya..
- Siapkan bahan-bahan bumbu dan yang diperlukan..
- Tumis bumbu halus, masukkan setengah bagian daun bawang iris..
- Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging, tambahkan garam, penyedap dan daun salam. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk..
- Di panci lain ambil beberapa sendok sayur kuah sup. Masukkan cabai rawit merah yang sudah dihaluskan dan cabai rawit hijau utuhnya. Boleh ditambahkan garam jika diperlukan. Masak hingga mendidih sebentar..
- Jika langkah 4 dan 5 beres. Sup siap disantap. Sajikan dengan semua pelengkap. Makan dengan nasi hangat di cuaca yang dingin, maknyus!.
Seperti kebanyakan sup, Sop Janda ini juga terbuat dari bahan utama daging sapi. Ya, Sup atau Sop Janda ini sempat ngehits di Bekasi lantaran namanya yang menarik perhatian banyak orang. Kata "Janda" yang dipakai pada makanan berkuah ini sebenarnya singkatan dari Jawa-Sunda. Jadi, bukan perempuan single yang telah bercerai ya! Seperti kebanyakan sup, Sop Janda ini juga terbuat dari bahan utama daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup janda (jawa-sunda) simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
