Kue Talam. Kue talam adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan di mana-mana di semua daerah Indonesia. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar.
The cake mold used to create kue talam are either larger rectangular aluminium tray or smaller singular cups made from.
Hallo semuanya, Terima kasih sudah berkenan melihat video cara membuat kue talam dari ubi jalar.
Resep bahan ada di bawah ini.
Lagi mencari inspirasi resep kue talam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue talam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue talam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kue talam adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan di mana-mana di semua daerah Indonesia. Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue talam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Talam menggunakan 14 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Talam:
- Gunakan Bahan:.
- Ambil 500 gr ubi kayu (parut).
- Sediakan Bahan yang dicairkan:.
- Gunakan 100 gr gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt garam halus.
- Gunakan 200 ml air.
- Ambil Topping:.
- Sediakan 1 bks santan kara.
- Siapkan 150 ml air.
- Ambil 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 sdm tepung sagu.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
Mohon maaf di video ke menit. Kue talam ubi is one of my absolute favorite Indonesian cakes. Due to the lack of oven back in the old days, most of Indonesian (or Asian for that matter) cakes are steamed. Resep Kue Talam Pisang tarutung, pandan, beras, ubi, gula merah, abon, tepung beras rose teksturnya sangat legit.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Talam:
- Kupas, cuci bersih ubi dan parut.
- Siapkan bahan yg mau dicairkan.
- Tambahkan air, jerang hingga gula larut.
- Setelah agak dingin, campurkan larutan gula dengan ubi parut.
- Aduk hingga rata. Oleskan minyak di loyang.
- Tuang adonan ubi dan kukus selama 15 menit.
- Sambil menunggu adonan ubi setengah matang. Kita buat adonan putih untuk toppingnya. Campurkan semua bahan topping, aduk rata..
- Masak hingga adonan mengental..
- Tuang adonan putih diatas adonan ubi yg sudah separuh matang.
- Ratakan, masak selama 15 menit. Dan angkat..
- Setelah agak dingin, kue talam sudah bisa di potong.
- Dan siap untuk dinikmati..
Varian resep kue talam ini menggunakan abon sebagai taburannya. Rasa gurih dan manis dari tepung dan gula semakin terasa nikmat dengan rasa gurih abon. Lihat juga resep Kue Talam Ubi Jalar enak lainnya. Kue talam ini memiliki rasa manis dan agak lengket juga,bahan bahan utama kue talam ini ternyata memakai tepung-tepungan yaitu tepung sagu,tepung singkong (tapioka). Siapa sih yang nggak suka sama kue talam?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Talam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
