Choipan/chaikue. Kue cina Chai Kue atau Cai Kue atau Choi Pan atau Coi Pan dapat anda pesan dengan minimal quantity. Choipan or chai kue, a traditional savory snack from Pontianak, Indonesia. Lihat juga resep Choi pan, Choipan Pontianak enak lainnya.
Ini namanya chaikue/choipan goreng kriuk halal khas pontianak Tapi ini udh gak kriuk karena dibungkus bawa plg trus singgah lgi kerumah temen pas.
Yuk di beli chai kue/choipan nya.
Resep hari ini choi pan / chai kue.
Lagi mencari ide resep choipan/chaikue yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal choipan/chaikue yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue cina Chai Kue atau Cai Kue atau Choi Pan atau Coi Pan dapat anda pesan dengan minimal quantity. Choipan or chai kue, a traditional savory snack from Pontianak, Indonesia. Lihat juga resep Choi pan, Choipan Pontianak enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari choipan/chaikue, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan choipan/chaikue enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat choipan/chaikue sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Choipan/chaikue memakai 19 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Choipan/chaikue:
- Sediakan Bahan untuk kulit.
- Ambil 150 gr tepung beras.
- Sediakan 5 sdm tepung sagu.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan 1 gelas bilimbing air.
- Sediakan 2 SDM minyak sayur.
- Sediakan Bahan isian.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Gunakan 1 buah labu muda ukuran kecil.
- Gunakan 10 gr ebi (udang kering).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil Sejumput penyedap.
- Sediakan Minyak bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 minyak.
- Sediakan Saus.
- Sediakan 3 sdm saus tomat.
- Sediakan 3 sdm saus sambal.
- Siapkan Setetes cuka.
Resep Chai Kue Pontianak oleh Melz Kitchen. Choi Pan, salah satu kuliner Pontianak, khas Singkawang. Kue yang sangat terkenal berasal dari masyarakat Cina di sana. Yang belum sempat cobain #ChoiPan (in Khek) atau #ChaiKue (in Hokkien) ini dia bentuknya, sesuai namanya (kue sayur) yg klasik ya isi kucai, lalu ada isi talas, bengkuang, kacang ijo kupas.
Cara menyiapkan Choipan/chaikue:
- Pertama kita buat untuk isiannya... isinya bukan bengkuang ya, karena agak susah cari bengkuang jadi pake bahan yang ada. Soal rasa enak seperti pake bengkuang. Cuci wortel dan labusiam kemudian parut,sya pke parutan keju jadi agak lembut.
- Rendam ebi dengan air panas..
- Lanjut cincang bawang putih dan ebi yang sudah di rendam tadi.
- Tumis bawang putih dan ebi..
- Masukan wortel labu tadi. Tak usah terlalu matang agar rasanya krenyes2 dan tak usah banyak2 penyedap karena udh gurih dari ebi nya.
- Kemudian dilanjut membuat kulitnya. Masukan semua bahan lalu beri air. Aduk-aduk sebelum dinyalain apinya..
- Kemudian nyalakan api sedang. Masak hingga sedikit mengental. Lalu setelah agak kental di ulen..
- Pipihkan adonan tadi dengan cara digiling pke cetakan atau di giling pke gilingan kue hingga kulitnya benar2 tipis. Lalu masukan isian choipan tadi tekan bagian sisi sisinya.lakukan Ampe adonan habis.
- Sebelum dikukus olesi dengan minyak sayur agar tak menempel satu sama lain.. lalu kukus sekitar 15 menit..
- Dan sekarang untuk membuat minyak bawangnya. Belender bawang tanpa air hingga halus.
- Bawang setelah di blender.
- Panaskan minyak sayur,lalu masukan bawnag yang sudh halus tdi.
- Goreng hingga sedikit kecoklatan jangan sampe gosong.. jika sudh wangi matikan kompor. Untuk membuat sausnya masukan saus sambal sambal tomat dan setetes cuka kedalm mangkok beri sedikit air matang. Kemudian beri juga sedikit minyak bawang..
- Tata di piring choipan tadi. Lalu beri minyak bawang.. dan siap disantap selagi hangat..jika sausnya kurang pedas bisa di tambah irisan cabe..
Find choipan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Umumnya, choipan diisi dengan berbagai isian seperti kucai, bengkuang, kacang dan dibalut layaknya sebuah pangsit. Tak perlu susah-susah pergi ke restoran. Apakah Anda sudah pernah makan Choipan atau Chai kue?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan choipan/chaikue yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
