Resep Ayam Rarang Khas Lombok, Lezat

Ayam Rarang Khas Lombok. Hr ini saya buat resep yg legendaris banget dari Lombok, yakni ayam Rarang khas Lombok, spesifiknya khas Lombok timur. Ayam rarang sendiri merupakan makanan khas Lombok yang berasal dari Rarang, sebuah desa yang berada di kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB). Ayam rarang juga menggambarkan ciri khas masakan Lombok yang pedas.

Kuliner-kuliner khas Lombok seperti ayam Taliwang, Sate Rembiga ataupun nasi Puyung kini sangat di gemari oleh para wisatawan-wisatawan yang berkunjung ke Lombok. Tak hanya itu saja, bahkan dibeberapa daerah. Ayam Rarang khas Lombok ( Foto: resepnusantara.id ).

Sedang mencari inspirasi resep ayam rarang khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rarang khas lombok yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rarang khas lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rarang khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Hr ini saya buat resep yg legendaris banget dari Lombok, yakni ayam Rarang khas Lombok, spesifiknya khas Lombok timur. Ayam rarang sendiri merupakan makanan khas Lombok yang berasal dari Rarang, sebuah desa yang berada di kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB). Ayam rarang juga menggambarkan ciri khas masakan Lombok yang pedas.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rarang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rarang Khas Lombok:

1. Sediakan 1 ekor ayam utuh (1.5kg).
2. Sediakan bumbu2.
3. Sediakan 15 buah cabe merah keriting.
4. Ambil 5 buah cabe rawit merah.
5. Sediakan 8 siung bawang putih.
6. Siapkan 1/2 keping terasi bakar.
7. Siapkan 3-4 buah jeruk limo.
8. Gunakan garam dan gula secukupnya, saya ganti gula pasir dg gula merah.
9. Siapkan secukupnya air.

GenPI.co - Selain Ayam Taliwang, Lombok juga makanan khas lainnya yang tak kalah nikmat, yaitu Ayam Rarang. Nama Rarang diambil dari nama sebuah desa di Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat (NTB). Nasi rarang lombok timur , kuliner khas lombok timur #makananlombok. Kuliner Khas Lombok - Berwisata ke Pulau Lombok rasanya tak lengkap bila tidak mencicipi beberapa makanan khas Lombok.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rarang Khas Lombok:

1. Siapkan bahan2, cuci bersih ayam.
2. Lalu kucuri ayam dengan jeruk limo san taburi garam kurleb 1/2 sdt, ratakan, diamkan 15 menit.
3. Bakar ayam hingga kulitnya sedikit mengering dan kecoklatan, bolak balik tidak perlu sampai matang.
4. Ulek bumbu lalu tumis hingga harum, beri kucuran jeruk limo.
5. Masukkan ayam yang sudah dibakar, beri air, masak dengan api kecil, jangan lupa dibumbui.. biarkan matang dan meresap, tambahkan air bila perlu utk mematangkan ayam, sampai kuah menyusut.
6. Bakar kembali ayam, oles2 dengan sisa bumbunya.. terakhir kucuri lg dengan jeruk limo spy makin mantap.

Karena seperti yang kita ketahui bahwa setiap daerah memiliki masakan atau makan khas masing-masing. Makanan khas Lombok kini sudah lebih terkenal. Makanan khas lombok memang terkenal enak enak salah satunya ayam rarang ini. Sesuai namanya, ayam rarang berasal dari Desa Rarang di Lombok. Biasanya, ayam dibakar dulu sebelum disiram bumbu pedas berminyak. instagram.com/nuufood_lombok.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rarang Khas Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!