Garang Asem. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem.

Lagi mencari inspirasi resep garang asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem:

Sediakan Bahan-bahan:.
Sediakan 300 gr daging ayam (me. Dada; blh pake yg ada tulang).
Gunakan 3 pasang hati ampela ayam.
Gunakan 65 ml santan (me. Kara).
Sediakan Secukupnya daun pisang.
Gunakan Bumbu Iris:.
Gunakan 8 siung bawang merah (iris tipis).
Siapkan 4 siung bawang putih (iris tipis).
Gunakan 5 buah cabai hijau keriting (iris serong).
Gunakan 4 buah cabai merah keriting (iris serong).
Siapkan 5 cabai merah rawit (iris serong).
Sediakan 2 buah tomat hijau/ bisa diganti belimbing wuluh.
Gunakan 2 lbr daun salam.
Sediakan 1 ruas lengkuas.
Siapkan Bumbu Tabur:.
Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera).
Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (me. kaldu jamur/ boleh skip).

Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Di bungkus dengan daun pisang, di beri santan yang gurih.

Cara menyiapkan Garang Asem:

Siapkan semua bahan- bahan. Potong kotak daging ayam dan hati ampela..
Siapkan semua bumbu iris, iris semua bumbu. Siapkan panci yg telah dialasi daun pisang, masukkan potongan ayam dan hati ampela. Kemudian tambahkan bumbu iris..
Tambahkan bumbu tabur, dan terakhir tuangkan santan ke dalam panci, aduk semua hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Boleh dibungkus daun pisang per porsi ya, (kalau saya cari yg praktisnya aja...hehhee). Panaskan kukusan, kukus garang asem hingga matang selama kurleb 30 menit..
Garang asem siap dihidangkan hangat-hangat sebagai teman nasi...hmmm...yummy. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..

Garang asem menang berasal dari Grobogan, tetapi lambat laun menyebar ke berbagai daerah lain di Jawa Tengah dengan berbagai variasi bentuk. Lihat juga resep Garang Asem Bandeng enak lainnya. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!